古樹好？單株好？純料好？拼配好?
古董號級茶沒有一片是純料
印級茶沒有一片是純料
七零年代中茶牌沒有一片是純料
八零年代中茶牌沒有一片是純料
九零年代中茶牌又有那片茶是純料??
2000~2004年純料應該也沒有
都是片區茶壓製
2005年以後才有突顯山寨大樹喬木或古樹茶到單株
名山名寨古樹茶真的很稀缺、貴也是有點合理~~這是供銷原理
茶要好喝、單株古樹自然花大錢買的、有好喝的道理~~這個我相信一定好喝
乾淨、單純是純料茶的特色
但是味道太單一，五年退鮮韻~我覺得少了鮮的優點~底子若不夠厚實~真的就沒人要~
十年後你要用十萬買的冰島老寨跟我換一萬塊做的古樹拼配茶~~我也不要..
古樹純料二十年後~~比比就知道答案~
拼配茶層次較豐富，但是前五年茶性未相互融合，十年就完全分不出裡面有那個茶區
十泡、二十泡~三十泡因每款茶在釋出茶性的速度不一樣， 所以豐富度比純料更有味~~不是嗎??
產區是看茶的特殊性，茶價有人追高自然有它的道理~
你不是要存放成老茶~高品純料~少量嚐鮮沒關係的...
我們現在喝的老茶是前人留下來的...
我是推崇老茶，五十年以上到百年~是整片茶區的拼配~不是單一季節的純料。
酒要芶兌、研究了普洱老茶也一樣、拼配會更上一層
