雨持續下個不停

今天沖泡九九年 港倉 的 八五八二青餅

我們就是..好..這味...

105cc小銀壺..置八克

輕港倉、表面可以說完全看不到濕倉條索...是最漂亮的香港老倉儲存方式

青澀感讓前置倉儲的設定濕度轉化掉

照以往印級茶經驗、台灣蛻倉十五、二十年可到完美湯韻呈現

才二十年的茶、退倉不到五年、倉味一定都還在、使用銀壺沖泡、就能去掉了倉味、提早享受老茶的感覺

港倉後、膠質的脂化、就是迷人印級味的開始

沖茶具使用銀壺

也是最近我們去雲南順便了解的中國雪花銀的產地狀況

茶友們

有使用名家紫砂壺的朋友、建議選一支上手的好銀壺來沖老茶...

最起碼不怕嗑碰、絕對比一把名家壺實用

（（網路轉載幾段認同的好文∼若有版權問題請來信告知））

中國銀壺發展的「前世今生」

銀壺使用歷史可追溯到戰國以前，興盛於唐宋。歷代均以「煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊」。唐朝，茶文化盛行，茶聖陸羽曾在《茶經》有雲「瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久，用銀為之，至潔，但涉於侈麗，雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恆，而卒歸於鐵也」。

用銀制壺，本是佳品，但由於銀乃貴金屬，銀質奢侈，不入尋常百姓家，所以銀壺只是局限在皇室宮廷、貴族間小範圍發展；發展至明朝，達官顯貴，文人墨客，商賈名流樂於泡茶，催生了紫砂壺。紫砂壺逐漸成為茶器文化的主流，所以明朝紫砂壺大師居多，比如時大彬，董翰，元暢。也正是因為泡茶文化的發展，紫砂壺的盛行，導致銀壺逐漸沒落，銀壺發展至此出現斷層。元清之後，經歷多次戰亂，技藝開始凋敝，銀壺也成了收藏級行家專寵，打銀工藝偏向首飾，文化大革命後，打銀工藝在文革期間遭到更猛烈地浩劫。

之後，銀壺技藝難現當年盛況，但千年銀器文化一直傳承至今。雲南，貴州等少數民族聚居的銀匠村，自始至終延承著銀器製作工藝，多以銀戒，銀鐲，銀環等首飾為主。為了謀生，好多匠人跑到西藏打制金銀首飾。這幾年，隨著銀壺市場的復興，金銀首飾匠人們逐漸轉到制壺行業，鏗鏘的銀壺手藝才得以延續。

中國銀壺文化在日本的延續發展

反觀日本。自唐朝茶文化傳入日本，日本茶人恪守著茶道傳統，陸羽的《茶經》一直被日本奉為茶道聖典，茶具製作也得到充分的繼承與發展。幾百年間，日式茶道發展出獨有的「和靜清寂」之道，注重寂靜廖雅之心和飲茶之禮，對鐵壺，銀壺越加推崇。匠人將注意力集中到了燒水的鐵壺上，對鐵壺的材質選擇，製作工藝進行了一輪輪地改進。在鐵壺的製作上，日本釜師又大量運用了金、銀等貴金屬材料，填補材質的美觀度，發展嵌金嵌銀，鎏金鎏金鎏銀技術，鐵壺與銀壺的製作工藝越來越精細化。

日本愛茶人為之瘋狂了400年，特別是在日本明治（1868——1912），大正（1912——1926）昭和（1926——1985）年間，日本手工銀壺的製作得到空前的發展，日本出現了一批知名的金工，精品銀壺鐵壺和重量級的堂口，例如北村靜香，森傳榮月，名越彌五郎，秦藏六造，村田宏作，石壽三全，和泉良法等銀壺大師；龍文堂，御壺堂，銀川堂，龜文堂，壽山堂，青竹堂，長文堂，瑞雲堂等堂口。這些堂口大師的作品多被日本皇室、貴族、茶人所青睞並收藏。雖然後世所生寥寥無幾，政府的支持加上堂口匠人的世代相傳，使得銀壺鐵壺的製作工藝越發精細化、專業化，日本銀壺、鐵壺的名聲也在國際上響噹噹了。

重新崛起的中國銀壺

最近三四年，銀壺行業興起，盛行，國內銀壺品牌如雨後春筍。目前，國內市場銷售的銀壺以中國銀壺、日本銀壺、韓國銀壺為主，知名的品牌有「精工局」、「銀川堂」、「盛虎堂」等。銷售方式也多元多樣，有以實體店形式陳列展銷，經銷商批發分銷，或通過天貓網，淘寶網，京東網等知名網站在線發售，另外還有精工局這樣走精品私家定製路線的，也深受廣大愛好者，銀壺專業人士的喜歡，形成了自己的粉絲圈。如今，做銀壺的人多了，喜愛銀壺的人也逐漸增多，並呈線性增長。總之，銀壺市場前景一片光明。

目前，關注銀壺的人越來越多，群體逐漸擴大。

今天為什麼有這麼多人追捧銀壺，銀壺究竟有多好？

銀壺究竟有多好？  

1、實用性強

相較於紫砂壺，鐵壺，從實用性講，銀壺具有其他茶器不可比擬的優勢。銀壺煮水能釋放銀離子，被稱作泡茶最佳益器。

一可，去除茶葉存放過程中的各類細菌，消除茶葉異味

二可，改善茶葉品質，澀減韻長，和順溫柔，對茶葉的韻味香醇表現更充分；

三可，凈水質，成「若絹水」，非軟水，銀壺煮出的水更柔軟薄爽，味道更甘甜；

四可，平心境，暖腸胃，舒精氣，用銀壺煮水，能加速新陳代謝，阻止暗沉物質合成，積累，可養顏淡斑，延緩衰老，保健養生，鎮驚安神。

2、價值性高

銀壺本身是一件優雅的藝術品，至潔，至雅，光而不耀，可賞，可鑑，可收藏。而紫砂，鐵壺，有些文人把玩的感覺。事實上，銀作為貴金屬，硬貨幣，銀壺更實在。銀壺雖高貴，但並非高不可攀。一把國家工藝工藝美術師製作的紫砂壺，基本價在港幣一萬以上，而這個價格能夠買一把貨真價實的手工銀壺了。相比較，同樣的價格，銀壺的價值更高。文創造物曾去過宜興，如今紫砂礦限采，真正紫砂泥料緊張，很多壺都是化工料調製。倘若紫砂壺損壞，只是化為一灘碎土，而銀壺不同，銀是實實在在的硬貨幣，照目前發展的趨勢，銀料不僅不會貶值，還有很大上升的空間。

3、行業人士的推動

目前，銀壺行業還有一批類似於精工局的器物文化傳播者，致力於推動中國銀壺文化的發展。這些將弘揚銀壺文化為使命的器物文化傳播者，不搞大師宣傳，不做虛假銀壺，而是探訪民間老藝人，尋找真手藝，聯合民間精工老藝人，旨在為銀壺愛好者實實在在定製手工銀壺。正是由於像精工局這樣的匠人，立足於著眼推動中國銀壺的發展，銀壺愛好者才會越來越多，銀壺行業的發展才會快速朝著專業化，精品化，高端化的軌道前進。

由於銀壺實用功能強，價值性高，可賞，可鑑，可收藏，所以受到越來越多人士的追捧與青睞，關注度火熱攀升。目前又有一大批像精工局這樣的行業人士推動，銀壺行業仿若重新燃起的熊火。雖然中國銀壺行業的發展已經有力實質性的突破，但銀壺行業要的不是傳承，不是傳承千年前已經斷層的銀壺文化，而是發展與創新，重新續寫。銀壺市場需要更多像類似精工局的人們，革新制壺工藝，傳播銀壺知識，把斷層的銀壺文化重新撿起來，融入現代文化元素，復興銀壺文化，實現創新式突破發展。

銀能殺菌

銀壺煮水是絕對的乾淨、是煮氺器具裡、最乾淨的水

小銀壺沖茶去除雜味、確實比紅外線的能量壺強太多..純銀是物理反應的實際功效、是醫療級更是能融入生活的好器皿

但是沖茶的銀壺會挑茶是真的...自己摸索才能慢慢知道....

什麼茶都有優點..也有缺點...沒有完美的..我也是賣茶的..也是會老王賣瓜..但是看同業老講自己的茶有多完美..這個不夠客觀..

在內心層面上我認為只是自己騙自己

上圖是港倉8582青餅...會多了QQ的口感...跟下圖整筒的無紙紅印老餅...或一般古董茶或印級茶一樣...它們與純乾倉陳放的過程完全不一樣..

口感完全會不一樣....一輩都會不一樣.....永遠都不一樣...主流市場說...純乾倉比較好.....我當然沒意見....但是對老茶友是騙不了.....

一片幾百萬...還超過千萬一片的...那也不是純乾倉...

猛景緊茶純乾倉...讓給禾茂藏家...禾茂收掉的一批港倉鼎興緊茶..一晃又快十年....

朋友賣掉漂亮的兩筒有紙紅印...也分享一泡給我們.....還有賣掉幾筒首批厚紙8582也留一泡八公克給我們...純分享....

一泡八公克...都是朋有之間的純分享...

他問我...我說：兩款都是港倉茶..紅印很輕....8582港倉韻偏重一點.....現在聞茶乾老韻馥郁....茶湯一定QQ的....

（到..留文當下..還沒喝..用猜的...也一定是這樣）....

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2002年的純乾倉飛台青餅...有四款..以前你要什麼紙.附什麼包裝紙給你..只怕你不買..現在無紙也是賣的嚇嚇叫...

二十年前跟二十年後不一樣了...

市場口碑很重要...名譽跟口碑的建立不是一朝一夕....

純乾倉....我聽到純乾倉...或是我講純乾倉....內心就跳出兩個字...可惜∼∼了......

但是禾茂倉庫90％都是純乾倉....

投資..只是..配合市場的需求∼∼純乾倉投報率比港倉高太多....目前是這樣...